đá gà thomo trực tiếp

khách

Epicure
Chủ sở hữu đầu bếp

Fujiharu Koji

Thực phẩm chăm sóc là một triết lý thực phẩm đa dạng sinh ra từ kinh nghiệm ở Hoa Kỳ

Fujiharu Koji sinh ngày 15 tháng 12 năm 1976 Sinh ra ở Tokyo Sau khi làm đầu bếp trưởng tại một khách sạn nước ngoài nổi tiếng, anh học triết học dưới quyền chú của mình, người hoạt động như một đầu bếp hàng đầu ở Hoa Kỳ và trở về Nhật Bản Chúng đá gà thomo trực tiếp đang ra mắt Wisteria Inc để phát minh ra khái niệm "thực phẩm chăm sóc", một nền văn hóa ẩm thực mới lấy cảm hứng từ các cuộc gặp gỡ của chúng đá gà thomo trực tiếp ở Hoa Kỳ Vào năm 2014, nhà hàng "Epicure" đã mở tại Motoazabu Ông cũng sản xuất các nhà hàng, phát triển sản phẩm và quảng bá sản phẩm với các công ty và làm việc với các chuyên gia từ một loạt các lĩnh vực, bao gồm cả bác sĩ, để truyền bá thực phẩm chăm sóc

Người phỏng vấn

Phó Chủ tịch, Giám đốc điều hành, EPS Holdings Co, Ltd

Tashiro NouBo

Tashiro Shinro Sinh ngày 18 tháng 2 năm 1955 Sinh ra ở tỉnh Miyazaki Tốt nghiệp Khoa Nông nghiệp của Đại học Meiji Năm 1978, ông gia nhập Viện nghiên cứu khoa học y sinh lẫn nhau (nay là BML Co, Ltd) Năm 2001, ông thành lập Mint Co, Ltd (nay là EP Sogo Co, Ltd) và trở thành CEO Ông trở thành phó chủ tịch của EPS Holdings Co, Ltd Vào tháng 10 năm 2019 Năm 2021, dự án kỷ niệm 30 năm của EPS Holdings, ông đã làm việc trên Chikudo Terrace, một địa điểm cho cộng đồng và nhân viên địa phương, như một phần của dự án xây dựng của riêng ông

Thực phẩm chăm sóc có thể được thưởng thức bởi những người bị dị ứng hoặc hạn chế chế độ ăn uống Đầu bếp độc quyền, Fujiharu Koji, chủ sở hữu và đầu bếp của nhà hàng Hiroo "Epicure", và phó chủ tịch Tashiro của EPS Holdings, đã thảo luận về tương lai của thực phẩm và y học

đá gà thomo trực tiếp muốn tạo các tùy chọn cho mọi người thưởng thức đồ ăn

Tashiro

đá gà thomo trực tiếp tin rằng thực phẩm và chăm sóc y tế luôn trùng lặp ở đâu đó đá gà thomo trực tiếp nghĩ rằng một trong số đó là "thực phẩm chăm sóc" được tạo ra bởi đầu bếp Fujiharu, nhưng kích hoạt anh ta tiếp cận điều này là gì?

Fujiharu

Gặp gỡ chú đá gà thomo trực tiếp ở Mỹ Ở đó, sự đa dạng của các ý tưởng như tôn giáo, văn hóa và thuần chay là chuẩn mực, và đá gà thomo trực tiếp đã bị ấn tượng bởi cách suy nghĩ và nấu ăn của người chú tương ứng với tất cả những điều này Thay vì chỉ bắt chước chính xác nó, đá gà thomo trực tiếp muốn tạo ra sự độc đáo của riêng mình

Tashiro

Kinh nghiệm của bạn ở Hoa Kỳ có phải là nguồn gốc không?

Fujiharu

Đó là kích hoạt, nhưng khi đá gà thomo trực tiếp nghĩ về nó, đá gà thomo trực tiếp đã tìm thấy thứ gì đó luôn luôn ở phía sau tâm trí đá gà thomo trực tiếp Điều này đã xảy ra khi đá gà thomo trực tiếp đang làm việc tại một địa điểm tổ chức đám cưới Chú rể tiểu đường của đá gà thomo trực tiếp yêu cầu đá gà thomo trực tiếp giảm hàm lượng đường trong nấu ăn, nhưng đá gà thomo trực tiếp không thể trả lời vào thời điểm đó Kết quả là, chúng đá gà thomo trực tiếp đã phục vụ paprika luộc và thịt bò theo yêu cầu của một khách hàng, nhưng mặc dù đó là một lễ kỷ niệm, đá gà thomo trực tiếp vẫn còn một mong muốn mạnh mẽ để nói rằng đá gà thomo trực tiếp có thể tự gọi mình là một chuyên gia

Tashiro

đá gà thomo trực tiếp thấy, điều đó dẫn đến mũ trùm đầu

Fujiharu

Một nhà hàng điển hình là một con đường một chiều nơi bạn nói, "Đây là thức ăn, vì vậy nếu bạn thích nó, xin vui lòng quay lại" Nếu đây là một tiệm làm tóc, chúng đá gà thomo trực tiếp sẽ trả lời chi tiết theo lối sống, hoặc tình huống, chẳng hạn như đám cưới hoặc một ngày đá gà thomo trực tiếp cũng vậy Ngay cả khi bạn buộc phải có các quy tắc như carbs thấp vì bạn bị bệnh, loại bỏ protein hoặc loại bỏ natri, đá gà thomo trực tiếp tin rằng điều quan trọng là phải phục vụ thực phẩm với cảm hứng hoặc ý tưởng của riêng bạn

chăm sóc một người sẽ làm cho cả gia đình hạnh phúc

Tashiro

Thực phẩm chăm sóc ở nơi đầu tiên là gì?

Fujiharu

Thực phẩm chăm sóc là khái niệm về chế độ ăn uống Cho đến bây giờ, đá gà thomo trực tiếp có thể đã chọn thực phẩm theo thể loại, chẳng hạn như Yakiniku hoặc Trung Quốc Tuy nhiên, ngày nay, dị ứng thực phẩm, cải thiện hiệu suất của vận động viên và chủ nghĩa thuần chay, được cá nhân hóa để làm cho nhu cầu thực phẩm được cá nhân hóa hơn Một số vận động viên muốn có một gram carbohydrate chất lượng cao trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ, một nửa protein dựa trên động vật và nửa thực vật, trong khi những người khác muốn giảm cân Bây giờ là phổ biến để chọn các chất dinh dưỡng bạn cần trong khi ăn một chế độ ăn uống thích hợp Nếu thực phẩm chăm sóc là một trong những lựa chọn chế độ ăn uống của bạn, nhiều người sẽ có thể thưởng thức bữa ăn của họ mà không phải lo lắng

Tashiro

Làm thế nào để nhà hàng thực sự lắp ráp thực đơn?

Fujiharu

Ban đầu, chọn các thành phần, thành phần và phương pháp nấu ăn có thể chứa nhiều người càng tốt Từ đó, ví dụ, nếu bạn loại bỏ ba chất gây dị ứng chính khỏi bột bánh và loại bỏ các đặc tính động vật, bạn có thể xử lý các loại rau và dị ứng Điều đó một mình sẽ không xử lý nội dung low-carb, nhưng trong trường hợp đó, thay vì buộc nó sử dụng bột bánh, chúng đá gà thomo trực tiếp đề xuất một món ăn khác

Tashiro

Đó là cách mà millefeuille này được thực hiện Nó rất ngon và đá gà thomo trực tiếp đã ngạc nhiên!

Fujiharu

Đối với đá gà thomo trực tiếp, sẽ là lý tưởng cho mọi người để có thể bao quanh cùng một bảng, cho dù họ có hạn chế chế độ ăn uống hay không Ví dụ, giả sử cha của một thành viên gia đình đang đến thăm một nhà hàng bị tiểu đường Nếu điều đó xảy ra, bạn sẽ không thể đến nhà hàng với gia đình Những hạn chế về chế độ ăn uống thường có thể được thực hiện cho những người xung quanh bạn dễ bị ảnh hưởng hơn chính người đó

Tashiro

Điều đó thực sự đúng, phải không?

Fujiharu

Nếu bạn chăm sóc một trong số họ, bạn sẽ có thể đến nhà hàng một lần nữa với gia đình Vì vậy, đá gà thomo trực tiếp đã nghiên cứu rất nhiều kiến thức để làm điều này Có vẻ như anh ta đang chăm sóc một người, nhưng thực tế anh ta có thể chăm sóc toàn bộ đá gà thomo trực tiếp nghĩ rằng đây là một dịch vụ cần được thực hiện như một nhà hàng

Tashiro

Sau khi nghe những gì bạn đang nói, đá gà thomo trực tiếp cảm thấy rằng có một cái gì đó có liên quan đến chăm sóc y tế đá gà thomo trực tiếp tôn trọng các bác sĩ mà đá gà thomo trực tiếp tôn trọng, cũng như các gia đình đằng sau các bệnh nhân Trong trường hợp của một bác sĩ, đó là một người giúp đỡ hơn là một người hạnh phúc Khi đá gà thomo trực tiếp thấy điều đó, đá gà thomo trực tiếp muốn giúp đỡ nếu có điều gì đó đá gà thomo trực tiếp có thể tự làm

Nếu bạn tiếp tục làm điều đó mà không bị rung, con đường sẽ mở ra một ngày nào đó

Tashiro

Những món ăn bạn làm hôm nay đều ngon, nhưng nó đến từ những ý tưởng nào?

Fujiharu

Lần này chúng ta đã đưa ra chủ đề "các món ăn có thể ăn bởi những người bị dị ứng" Lần đầu tiên đá gà thomo trực tiếp tưởng tượng các món tráng miệng được làm bằng các sản phẩm sữa, lúa mì, trứng, vv rằng đá gà thomo trực tiếp thường không thể ăn, cũng như nước sốt làm từ bơ và bít tết ngon ngọt Làm thế nào để bạn loại bỏ các chất gây dị ứng từ đó? đá gà thomo trực tiếp rất vui vì nhiều người sẽ có thể ăn nó, ngoại trừ các chất gây dị ứng từ các món ăn được làm cho công chúng nói chung và đá gà thomo trực tiếp hy vọng họ sẽ tìm hiểu thêm về điều đó Thách thức là bạn có thể thể hiện bản thân bao nhiêu trong các quy tắc được áp đặt

Tashiro

Nó dựa trên mong muốn làm hài lòng người khác Và điều tuyệt vời là nó luôn luôn thêm "tuyệt vời" vào nó!

Fujiharu

Điều quan trọng nhất cần làm để khiến mọi người nghĩ "điều đó thật tuyệt vời" là hương vị Nó được thiết kế chu đáo để có hương vị mạnh mẽ và tái tạo đúng hương vị và kết cấu ban đầu Tiêu chuẩn của đá gà thomo trực tiếp với tư cách là một đầu bếp là liệu đá gà thomo trực tiếp có thể nấu thức ăn sẽ gây ấn tượng với những người có hạn chế chế độ ăn uống hay không

Tashiro

Chef Fujiharu làm gì là một điều rất thích hợp Công việc của chúng đá gà thomo trực tiếp cũng là một thích hợp từ quan điểm của mọi người trên khắp thế giới, nhưng chúng đá gà thomo trực tiếp cần một thị trường ngách

Fujiharu

Nguồn gốc của từ "Nhà hàng" rõ ràng là từ tiếng Pháp có nghĩa là "Phục hồi" đá gà thomo trực tiếp nghĩ rằng nếu chúng ta có thể tạo ra một nhà hàng như của chúng ta, chúng ta sẽ có nhiều lựa chọn hơn cho nhiều người

Tashiro

Điều đó chắc chắn đúng

Fujiharu

đá gà thomo trực tiếp tin rằng tính liên tục tăng lên khi các tùy chọn mở rộng, do đó, sử thi dựa trên chủ đề "sự lựa chọn và tiếp tục" Ngay cả khi bạn có những hạn chế về chế độ ăn uống khó khăn, bạn có thể tiếp tục nếu bạn có thể nghỉ ở đây một lần đá gà thomo trực tiếp tin rằng điều này sẽ xảy ra, vì vậy đá gà thomo trực tiếp có thể làm điều đó mà không cần bất kỳ sự run rẩy nào

Tashiro

Chúng ta không thể tiếp tục trừ khi chúng ta trở thành một doanh nghiệp, vì vậy đá gà thomo trực tiếp nghĩ rằng nó vẫn sẽ khá khó khăn Tuy nhiên, nếu bạn tiếp tục làm những điều cực kỳ thích hợp, bạn sẽ trở thành số một và độc quyền nhất, vì vậy nó thực sự trở thành phổ quát Và có lẽ điều đó đã bắt đầu

Fujiharu

Nếu đó là một ý tưởng kinh doanh chung, sẽ là bình thường khi có nhiều cửa hàng, nhưng đá gà thomo trực tiếp không có ý định tạo ra "sử thi" ở bất cứ đâu khác ngoài điều này Anh ấy làm một cái gì đó rất sắc nét và muốn chịu trách nhiệm cho thực phẩm anh ấy phục vụ Hơn nữa, chúng đá gà thomo trực tiếp cũng thu thập các số liệu thống kê như số phần trăm khách hàng của chúng đá gà thomo trực tiếp muốn carbs thấp và bao nhiêu phần trăm là thuần chay Chúng đá gà thomo trực tiếp sử dụng điều đó để phát triển sản phẩm

Tashiro

đá gà thomo trực tiếp hiểu rất rõ

Fujiharu

Tuy nhiên, nếu bạn không thể ăn trừ khi bạn đến nhà hàng, sẽ có một mâu thuẫn giữa "sự lựa chọn và tiếp tục" Trên thực tế, có nhiều sản phẩm mà chúng đá gà thomo trực tiếp đã giám sát ngay cả trước khi chúng đá gà thomo trực tiếp thiết lập cửa hàng Các món ăn được chế biến đông lạnh, bột gà rán, bột tempura, kem, và gần đây, bơ rau đã được sản xuất đá gà thomo trực tiếp hy vọng rằng bằng cách tạo ra ngày càng nhiều sản phẩm như thế này, mọi người trên khắp đất nước và trên toàn thế giới sẽ có thể nhặt chúng lên

"Sê -ri băng thuần chay" được tạo ra bởi Chef Fujiharu, và không chứa bất kỳ trong số ba chất gây dị ứng chính, cũng như trứng, các sản phẩm sữa động vật hoặc đường trắng Mặt khác, kết cấu dày của kem được sao chép kỹ lưỡng Có ba hương vị: hương vị dừa, hương vị matcha và hương vị ca cao, và hiện đang được bán tại Queen's Isetan và Yamaguchi Ayuya Fukutaro Co, Ltd

Nếu bạn liên kết với chăm sóc y tế, có nhiều khả năng hơn cho nhà hàng

Tashiro

đá gà thomo trực tiếp nghĩ điều này trong khi nghe câu chuyện, nhưng có vẻ như thực phẩm bệnh viện có thể được sử dụng để làm một cái gì đó không phải là một hình ảnh điển hình

Fujiharu

đá gà thomo trực tiếp thực sự đã hợp tác với một phòng khám để thực hiện thực phẩm chế biến đông lạnh Không có cơ sở nhập viện ở đó, vì vậy đá gà thomo trực tiếp đã gửi nó về nhà để tắm trong nước nóng và cho họ ăn nó Bệnh nhân cũng bị dị ứng, và chỉ đơn giản là chỉ sử dụng một mảnh giấy để nói: "Điều này không tốt", và đó là một vấn đề Do đó, đá gà thomo trực tiếp cần phải làm việc cùng nhau, một bác sĩ, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và một đầu bếp Tuy nhiên, ở Nhật Bản, loại điều đó vẫn chưa đạt được

Tashiro

Điều đó cũng dẫn đến những gì chúng ta đang cố gắng làm EPS Holdings cũng tham gia vào các thử nghiệm lâm sàng trong các lĩnh vực cốt lõi của nó, nhưng bây giờ chúng đá gà thomo trực tiếp đang nghĩ đến việc mở rộng phạm vi kinh doanh của chúng đá gà thomo trực tiếp thành lĩnh vực chăm sóc sức khỏe

Fujiharu

đá gà thomo trực tiếp đã nghĩ rằng chăm sóc y tế và thực phẩm sẽ phải được trao đổi ở đâu đó Tuy nhiên, mặc dù cả hai chúng đá gà thomo trực tiếp đều biết rằng điều đó quan trọng, nhưng nó vẫn khó khăn ngay bây giờ Hầu hết các nhà hàng không hiểu những gì bác sĩ nói và không có khả năng chứa nhiều bệnh nhân khác nhau Vì nó đe dọa đến tính mạng, điều đáng kinh ngạc là trừ khi các nhà hàng phát triển hơn, nó sẽ liên quan đến chăm sóc y tế Không giống như thế giới của hương vị ngon hay xấu, có một trách nhiệm nghiêm trọng, vì vậy tùy thuộc vào việc bạn có thể chuẩn bị cho điều đó hay không

Tashiro

Từ quan điểm của đá gà thomo trực tiếp, có những vấn đề trong lĩnh vực y tế Nhật Bản Thật không may, lĩnh vực y tế không quan tâm lắm đến chế độ ăn uống của bệnh nhân

Fujiharu

Điều đó cũng đúng Tuy nhiên, đá gà thomo trực tiếp cảm thấy như các bác sĩ cũng có cảm giác rằng "nó không thể được giúp đỡ vì không có nơi nào để đối phó với những người ăn và uống" Do đó, các nhà hàng trước tiên phải thiết lập một chiếc đĩa trong trường hợp các bác sĩ quan tâm

Tashiro

Chúng ta phải thay đổi nhận thức của mình với nhau

Fujiharu

Nếu chúng đá gà thomo trực tiếp yêu cầu chúng đá gà thomo trực tiếp có khách hàng mắc bệnh thận và muốn nấu các món ăn có chứa kali và natri giảm, chúng đá gà thomo trực tiếp có thể xử lý nó Nếu nhiều nhà hàng và đầu bếp như thế sẽ tăng lên, có thể họ muốn yêu cầu bệnh nhân ăn đá gà thomo trực tiếp sẽ rất vui nếu lời giới thiệu của đá gà thomo trực tiếp về thực phẩm chăm sóc sẽ mang lại cho các đầu bếp trẻ, những người muốn làm những món ăn như thế này trong tương lai

Tashiro

Cho dù bạn ngủ hay thức dậy, có lẽ bạn đang nghĩ về việc chăm sóc thực phẩm mọi lúc (lol) Bởi vì những người như thế đang đẩy mạnh, luôn có một bước ngoặt ở đâu đó và họ có thể xóa vấn đề

Fujiharu

Từ quan điểm của Tashiro-san, đá gà thomo trực tiếp nghĩ đá gà thomo trực tiếp vẫn là một chàng trai trẻ, nhưng đá gà thomo trực tiếp biết ơn Frank đã nói chuyện với đá gà thomo trực tiếp rất nhiều Như một điểm tiếp xúc giữa thực phẩm và y học, đá gà thomo trực tiếp sẽ rất vui nếu chúng ta có thể tạo ra một cái gì đó cùng nhau nếu chúng ta có cơ hội

Tashiro

đá gà thomo trực tiếp giỏi phù hợp đá gà thomo trực tiếp thích kết nối mọi người, công ty, công ty và con người và các công ty Đây là cách kết nối của chúng đá gà thomo trực tiếp được kết nối, vì vậy đây là nơi tất cả bắt đầu

Fujiharu

Cảm ơn bạn rất nhiều

"Phối hợp với nhóm AVEX, chúng đá gà thomo trực tiếp cũng đã làm việc về cookie bổ sung protein cho người cao tuổi Điều đó rất khó khăn, nhưng đá gà thomo trực tiếp rất vui vì đá gà thomo trực tiếp có thể hoạt động như một đầu bếp và kiến thức và bí quyết đá gà thomo trực tiếp đã phát triển cho đến bây giờ sẽ hữu ích" (fujiharu)

"Bây giờ chúng ta đang ở trong một thời đại mà cuộc sống được cho là 100 năm Người ta nói rằng sự cân bằng giữa chế độ ăn uống, giấc ngủ và tập thể dục là rất quan trọng để sống một cuộc sống lành mạnh Điều đáng khích lệ là có những người như Fujiharu trong thực phẩm đóng vai trò chính" (Tashiro)

"Thực phẩm chăm sóc" là gì?

Một cách suy nghĩ và phong cách thực phẩm mới mà Chef Fujiharu đã phát minh ra Đây là một món ăn được thiết kế riêng được thiết kế cho các cá nhân, bao gồm kiểm soát carbohydrate, không có gluten và chống lão hóa Ví dụ, bơ được làm từ đậu nành và koji, và bánh mì được làm từ bột gạo Hơn nữa, sự khác biệt giữa thực phẩm thay thế này và thực phẩm thay thế đơn giản là nó sử dụng kiến thức và kỹ năng để thậm chí tái tạo kết cấu Đặc điểm đặc biệt của nó là những người bị dị ứng hoặc hạn chế chế độ ăn uống có thể thưởng thức những thứ họ muốn ăn ở cùng một bàn

Milfeuille, không có ba chất gây dị ứng chính
Millefeuille không có lúa mì, sữa hoặc trứng, ngay cả những người bị dị ứng cũng có thể ăn Bột bánh được gấp lại với bột gạo không gluten, vì vậy Konjac được sử dụng làm mối quan hệ Món ăn này là một quá trình thử nghiệm và lỗi cho đến khi nó đạt đến bột bánh lý tưởng

35573_35609
Fillet thịt bò ăn cỏ được nấu từ từ ở nhiệt độ thấp Hành tây xay nhuyễn được đặt bên dưới được đưa ra sự ngọt ngào bằng cách sử dụng kỹ thuật xào và hấp Kết thúc mang lại cho nó một kết cấu êm dịu ngay cả khi không có các sản phẩm sữa

Bản ghi nhớ tầm nhìn mới

đá gà thomo trực tiếp muốn truyền bá về thực phẩm chăm sóc

Đã hơn 10 năm kể từ khi chúng đá gà thomo trực tiếp ra mắt thực phẩm chăm sóc Gần đây, đá gà thomo trực tiếp cảm thấy rằng có một nhu cầu ngày càng tăng đối với một liên kết giữa y tế và thực phẩm Trong cuộc nói chuyện của đá gà thomo trực tiếp với ông Tashiro, chúng đá gà thomo trực tiếp đã nói về thức ăn của bệnh viện, nhưng chúng đá gà thomo trực tiếp muốn làm cho các đầu bếp có thể tiếp cận họ nhiều hơn Để làm điều này, đá gà thomo trực tiếp nghĩ rằng đá gà thomo trực tiếp phải nhờ mọi người biết thêm về thực phẩm chăm sóc và truyền bá chúng
(Fujiharu Koji)

Có những người đang chờ đợi trong một thế giới thích hợp

Chef Fujiharu đang làm gì là rất thích hợp, nhưng luôn có người chờ đợi anh ta Vì vậy, đó là một công việc có ý nghĩa và sẽ khiến bạn hạnh phúc Và điều đó thật tuyệt vời bởi vì bạn chỉ làm những gì bạn muốn làm đá gà thomo trực tiếp một lần nữa nhận ra rằng ngay cả khi có một vài câu trả lời, bằng cách thực hiện nó một cách kỹ lưỡng, chúng ta có thể tạo ra những điều mới
(Tashiro Nobuo)